Cake au citron et aux pistaches

Cake citron pistache
  • Personnes: 8
  • Préparation: 20 m
  • Cuisson: 50 m
  • Temps total: 1h10 m
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Ingrédients

  • Etape 1

    Préchauffez le four th. 6 (180°C).

  • Etape 2

    Dans une jatte, mettre le beurre ramolli, le sucre en poudre et le sucre vanillé puis mélanger avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.

  • Etape 3

    Ajoutez les œufs un à un tout en continuant de remuer, ensuite verser la farine tamisée, la levure et le sel. Incorporer le zeste et le jus d’un citron, puis la moitié des pistaches réduites en poudre. Mélangez jusqu’à ce que la préparation soit lisse et homogène.

  • Etape 4

    Beurrez et farinez un moule à cake. Versez la préparation et enfournez pour 50 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.

  • Etape 5

    Décorez avec le restant des pistaches concassées.

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