Cuisine chinoise

Porc braisé chinois

Le porc braisé à la chinoise (hong shao rou, 红烧肉), ou appelé « porc rouge » à Shanghai, est un plat très célèbre…

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Porc cuit deux fois – recette proposée par Amélie Hok

Parfumé et épicé, le porc cuit deux fois est une délicatesse chinoise du Sichuan. Cette recette vous montre comment cuire le…

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Ragoût chinois au boeuf et aubergines

Préparez ce ragoût de bœuf pour un dîner hivernal. Avec des aubergines, une viande délicieusement tendre et des épices chinoises, les…

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Poulet au sésame

Poulet croustillant au sésame avec une sauce asiatique collante super simple à préparer. Ce poulet au sésame croustillant est une recette à…

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