Quiche au saumon fumé

Quiche saumon fumé
  • Personnes: 8
  • Préparation: 20 m
  • Cuisson: 30 m
  • Temps total: 50 m
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Recette simple de Quiche saumon fumé rapide à préparer. Une recette pour 8 personnes préparée en 20 minutes avec un temps de cuisson de 30 minutes.

Ingrédients

  • Etape 1

    Beurrez et farinez le moule à tarte. Abaissez la pâte et la disposer dans le moule. Piquez le fond avec une fourchette puis recouvrez d’une feuille d’aluminium. Faites précuire la tarte à four chaud 8 à 10 minutes (th. 6 180°C).

  • Etape 2

    Coupez le saumon fumé en lamelles et le mettre dans le fond de tarte précuit. Saupoudrez de gruyère râpe.

  • Etape 3

    Dans un récipient, mélangez les œufs, la crème fraîche, la farine, le lait, le sel, le poivre et la noix muscade. Versez cette préparation sur le saumon.

  • Etape 4

    Enfournez pendant 20 minutes à four chaud (th. 8 - 240°C).

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