Une recette à la fois savoureuse et saine, ce burger aux œufs est revira vos papilles. Préparé avec des œufs, des pommes de terre, des carottes et des petits pains à hamburgers ou tranches de pain de campagne, c’est une excellente alternative au traditionnel burger au fromage et c’est un incontournable pour les occasions comme les anniversaires d’enfants, les pique-niques, les longs trajets en voiture. Cette recette n’est pas à base d’œuf au plat mais d’omelette.
Découvrez sans plus tarder la recette de hamburger à l’œuf pour 4 personnes, un plat proposé par Camille.
Battre les œufs avec le sel et le poivre en poudre. Mettre de côté. Chauffer un peu d'huile dans une poêle. Faire revenir les oignons hachés finement. Ajouter aux œufs battus la purée de pommes de terre.
Chauffer la poêle à feu moyen, ajouter un peu d'huile et faire des omelettes avec le mélange. Appliquez du beurre sur les petits pains et faites griller l'intérieur pendant 30 secondes.
Déposer une omelette sur la moitié inférieure du pain. Placer une tranche de concombre, les morceaux de carotte, de tomate et de rondelles d'oignon. Couvrir avec la moitié supérieure du pain. Servir chaud avec du ketchup ou la sauce de votre choix.
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