Une superbe recette de Cake à la feta, poivrons et olive proposée par Sarah78.
Faites griller les poivrons au four, les peler et les couper en dès. Dans une poêle, faire revenir les dès de poivrons dans l’huile d’olive et saler. Réservez.
Faire tiédir le lait.
Dans un récipient, mélangez les œufs, la farine et la levure. Incorporez peu à peu l’huile et le lait puis ajouter le gruyère râpé et le poivre. Bien mélanger.
Coupez la feta en petit dès et l’ajouter à la préparation ainsi que les olives noires et les poivrons. Mélanger de nouveau et versez la préparation dans un moule.
Cuisson au four environ 45 minutes à 180°C.
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