Recette facile de cake aux courgettes pour quatre ou cinq personnes. Une recette proposée par Sarah.
Dans une poêle, mettre de l’huile et faire revenir environ 15 minutes, les courgettes coupées en rondelles avec leur peau puis réservez.
Dans un récipient, casser les œufs et les fouetter avec la farine, la levure chimique, le sel et le poivre.
Puis ajouter l’huile et le lait et fouetter de nouveau. Ajouter le fromage râpé et les courgettes.
Verser dans quatre ou cinq petits moules ronds à cake et enfournez environ 45 minutes, th.6 à 180°C.
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