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Cuisine japonaise

Ramen miso

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Ingrédients

4 œufs
120g de fèves germées
120g de fèves germées fraîches
300g de nouilles ramen séchées
60g de pousses de bambou tranchées en boîte de conserve
60g de grains de maïs frais, congelés ou en conserve.
60g de feuilles d'épinards fraîches ou congelées
1,5 l de bouillon de légumes
2 cuillères à café de granules de dashi instantané
1 cuillère à soupe de sauce soja
4 cuillères à soupe de pâte miso
1 oignon vert haché finement

Ramen miso

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02/07/2018

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