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Vous avez sûrement déjà croisé cette entrée élégante et raffinée sur la carte d’un restaurant italien ou dans un dîner entre amis. Le carpaccio de bœuf est une véritable star de la cuisine italienne, appréciée pour sa simplicité et son côté sophistiqué. Mais saviez-vous qu’il est tout à fait possible de le réaliser chez vous,